本机可将盐水机铺料配置的的腌渍剂均匀的注射到肉块中，使肉质嫩化、松软、不仅缩短了腌渍时间，而且大大提高了肉制品的口味及出品率，可根据不同工艺要求调整步进速度，步进距离，压肉板间隙及注射压力，将腌渍液均匀连续地注入肉中，达到最理想的注射效果。本机设计严谨，结构合理，操作简便，是肉质品加工过程中的理想设备。
技术参数：
| 型号 | GT-80针 | GT-108针【注射鱼】 | GT-160针 |
| 生产能力 | 600-800kg/h | 800-1000 kg/h | 1000-1200kg/h |
| 功 率 | 5.1kw | 6.2kw | 7kw |
| 注 射 率 | 40-80％ | 60-90％ | 60-90％ |
| 注射针规格 | ¢3¢4(mm) | ¢3¢4(mm) | ¢3¢4(mm) |
| 注射压力 | 0.45-0.9mpa | 0.45-0.9mpa | 0.45-0.9mpa |
| 注射次数 | 15-40次/min | 15-40次/min | 15-40次/min |
| 步进速度 | 40-70m/min | 40-70m/min | 40-70m/min |
| 主机尺寸 | 1350*900*1620(mm) | 1500*950*1620(mm) | 1650*950*1620(mm) |
| 传动方式 | 可变频无级变速 | 可变频无级变速 | 可变频无级变速 |
| 重 量 | 480kg | 530kg | 620kg |